Trójmiejskie restauracje dostrzeżone przez Michelin

To efekt zawartego w ubiegłym roku porozumienia z Polska Organizacją Turystyczną, na mocy której kolejne regiony Polski będą sukcesywnie wchodzić w obszar zainteresowania inspektorów Przewodnika Michelin. Efektem jest pierwsza dla pomorskiej restaucraji gwiazdka. Zdobyła ją działająca na 33 pietrze buirowca Olivia Star w Gdańsku restauracja Arco by Paco Pérez.

Cztery kolejne trójmiejskie restauracje zostły wyróżnione w kategorii Bib Gourmand Restaurants, czyli miejsc w któ®ych można bardzo dobrze zjeść w rozsądnej cenie. To Hewelke i Treinta y Très w Gdańsku oraz 1911 Restaurant i Vinissimo w Sopocie.

W tym roku po raz pierwszy w Polsce przyznano też zielona gwiazdkę Michelin, dla restauracji cechucej się zrównoważonym podejściem do ekologii. To wyróżnienie zdobyła gdańska restauracja Eliksir.

Najlepszą restauracją w Polsce i jedyną jak dostą legitymującą się dwoma gwiazdkami Michelin pozostaje krakowska Bottiglieria 1881. 

Nowym adresem ważnym dla smakoszy będzie też działająca koło Zakopanego - miasta partnerskiego Sopotu restauracja Giewont, która jest pierwszą na Podhalu restauracją z gwizdką Michelin. Poza niepowtarzalnym smakiem oferuje ona równie zapierający dech w piersiach widok na Tatry.

wo/